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Hola Miguel, bienvenido a la comunidad.
Teniendo en cuenta lo que dices de tu perfil, no eres técnico, asi que debes ir por los perfiles funcionales.
Si ya llevas 4 años en SAP, no necesitas ningun manual "inicial" porque ya sabes como se maneja SAP. Así que lo unico que debes decidir es qué módulo quieres ejercer profesionalmente como consultor (y no como usuario final).
Es decir, te gusta FInanzas? COntrol interno (gestión interna, costos), o Compras (MM), o Ventas (SD) ? Esos son los pilares principales... y hay muchos más.
Por el tema de como está todo en España, yo no puedo aconsejarte ya que estoy del otro lado del charco. Tendrás que esperar la opinión de alguien de ahí.
Suerte!
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