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Hola,
Algunos datos maestros no se pueden borrar facilmente del sistema (materiales, clientes...). Solo los puedes marcar para borrado. Este es un paso previo para poder borrarlos definitivamente. El proceso de borrado (para archivarlo es igual) se realiza utilizando la transacción SARA, pero no es sencillo.
Existen muchas "formas" de encarar estas situaciones, en función del volumen de datos. Lo más habitual es marcarlos para borrado y bloquearlos (para que no se utilicen por error). Aunque si te molestan en la búsquedas puedes cambiarles el nombre por un "XXXX" o "material no apto"
Saludos,
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