Hola,
Desde la misma FBCJ, marcas la partida y le das al icono de borrar linea, va a aparecer un mensaje diciendo si queres continuar con la anulación, le das que si, te pedirá el motivo de anulación y fecha como si fuera la FB08 y listo; te va a aparecer otra línea con el documento de anulación con el estatus de cancelado los dos.
Saludos