[Ferchin54]

Son muy válidas tus inquietudes, lo natural es que en la implantación de SAP se identifiquen esas necesidades pues realizarlas posteriormente puede ser un poco impactante en la empresa.
Todo parte de las definiciones de gestión de activos de la compañía, EAM. Desde ahí se realizan las necesidades de gestión sobre los activos en construcción (PS) y los activos en operación(PM). Se definen los controles, costeos y campos integradores de esa gestión.
Así que lo mas conveniente es que te hagas acompañar de alguna consultoría que revise tu necesidad y plantee la solución mas acorde con tu negocio.
Buen día.